boltanski, christian . plats du jour. münchen, oktagon verlag 1993.


kuenstlerbuch
Plats du jour
die auflage beträgt 400 exemplare und das buch war bestandteil der mappe "world soup" zur küchenausstellung 1991. 12 s mit 6 farbabb. französisch. karte "nymphea alba l." von paul-armand gette. 12 x 18 cm. obroschur, erschienen als künstlerbuch zur ausstellung "la cuisine a saint gall". von sehr schöner erhaltung.

titel leider vergriffen.